Tuy nhiên, tên gọi hấp dẫn không phải lúc nào cũng phản ánh đúng bản chất sản phẩm.
❓ “Cốt trái cây tươi” có thực sự là thành phần chính?
📋 Theo thông tin ghi trên nhãn, sản phẩm Thạch rau câu cốt trái cây tươi Fruit Gel chỉ chứa:
-
🍊 2% nước cốt trái cây
-
⚗️ 98% còn lại là nước, đường kính, chất tạo gel, màu thực phẩm, hương liệu tổng hợp và phụ gia
👉 Dù vậy, cụm từ “cốt trái cây tươi” lại được đưa thẳng vào tên sản phẩm, đóng vai trò điểm nhấn truyền thông.
📌 Trong cách hiểu thông thường:
-
“Cốt” = phần tinh chất, yếu tố chủ đạo
-
“Tươi” = tự nhiên, ít xử lý, gần với trái cây thật
➡️ Khi hai khái niệm này kết hợp, người tiêu dùng hoàn toàn có cơ sở để tin rằng trái cây là thành phần chính hoặc chiếm tỷ lệ đáng kể, đặc biệt nếu không đọc kỹ phần chữ nhỏ trên bao bì.
⚠️ Với tỷ lệ chỉ 2%, việc dùng “cốt trái cây tươi” làm tên gọi dễ tạo ấn tượng sai lệch về giá trị dinh dưỡng thực tế.
🍭 Không chỉ ít trái cây, còn nhiều đường
📊 Một điểm đáng chú ý khác:
-
Hàm lượng đường kính lên tới 15%
📌 Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO):
-
≤ 5%: phù hợp, nên khuyến khích
-
5–10%: chấp nhận được nhưng cần kiểm soát
-
≥ 10%: mức cao, nên hạn chế
🚨 Với 15% đường, sản phẩm này nằm trong nhóm WHO khuyến cáo cần thận trọng, đặc biệt với trẻ em – nhóm tiêu thụ thạch rau câu phổ biến nhất.
🏭 “Trái cây” xuất hiện dày đặc trong tên gọi
🏢 Theo thông tin công bố, Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam (Vietfoods) được thành lập từ năm 2003, hiện sản xuất nhiều dòng thạch và kẹo như:
-
Thạch rau câu cốt trái cây tươi Fruit Gel
-
Thạch rau câu cốt trái cây tươi Jellio Z
-
Thạch hình bút chì cốt trái cây tươi
-
Kẹo Newjoy trái cây…
🔎 Dễ nhận thấy, các cụm từ “trái cây”, “cốt trái cây tươi” xuất hiện với tần suất rất cao, trong khi ở một số sản phẩm, trái cây thực tế chỉ đóng vai trò tạo hương vị, không phải thành phần chính.
⚖️ Ngôn ngữ quảng cáo và “vùng xám” pháp lý
📄 Phản hồi về vấn đề này, Vietfoods cho rằng tên sản phẩm nhằm cung cấp thông tin rằng đây là thạch rau câu có bổ sung cốt trái cây làm từ trái cây tươi, phản ánh đúng bản chất.
Tuy nhiên, từ góc nhìn truyền thông, Nguyễn Nga Huyền – Phó Chủ nhiệm Khoa Marketing & Truyền thông (ĐH Quốc gia Hà Nội) – nhận định:
🗣️ “Những cụm từ như ‘cốt trái cây tươi’, ‘từ thiên nhiên’ chủ yếu phục vụ mục tiêu truyền thông – thương mại, đánh trúng tâm lý người tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm lành mạnh, chứ không đơn thuần là cung cấp thông tin.”
📌 Theo bà, doanh nghiệp có thể đang tận dụng “vùng xám” pháp lý, bởi hiện chưa có quy định định lượng cụ thể: bao nhiêu % thì mới được phép dùng các từ như “cốt”, “tinh chất”, “thiên nhiên” trong tên sản phẩm.
⚠️ Dù vậy, Luật Quảng cáo và Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng đều nhấn mạnh:
➡️ Không được gây nhầm lẫn, kể cả khi thông tin là đúng nhưng cách trình bày dễ khiến người tiêu dùng hiểu sai.
📌 Khi tên gọi “đi trước” bản chất
🧠 “Trong nhận thức phổ thông, khi một thành phần được đưa vào tên sản phẩm, người tiêu dùng sẽ mặc định đó là thành phần chính. Việc lấy yếu tố chỉ chiếm 2% làm điểm nhấn là rất dễ gây hiểu nhầm”, bà Huyền nhấn mạnh.
📉 Về lâu dài, cách đặt tên “thổi phồng”:
-
Có thể xói mòn niềm tin người tiêu dùng
-
Gây tổn hại uy tín thương hiệu
-
Phản tác dụng trong bối cảnh người mua ngày càng quan tâm đến minh bạch và sức khỏe
