Đồ uống “sức khỏe” bùng nổ toàn cầu: Trà thảo mộc, nước khoáng chiếm sóng

Sáng 26/4, tại Hội thảo “Phát triển công nghiệp đồ uống”, chuyên gia Jason Peng chỉ ra: Cơn sốt nước khoáng, trà thảo mộc và đồ uống chức năng đang làm thay đổi toàn bộ cuộc chơi!
tctdvn-do-uong-suc-khoe-bung-no-toan-cau-tra-thao-moc-nuoc-khoang-chiem-song-1745764368.jpg
 

🇨🇳 Tại Trung Quốc:

  • Sản lượng đồ uống 2024 đạt 188 triệu tấn (+8%).

  • Trà thảo mộc tăng trưởng gần 11%.

  • Đồ uống chức năng bứt phá 18%.

  • Nước đóng chai chiếm gần 49% thị phần.

Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng đau đầu với tỷ lệ nợ tài sản cao 52% và tồn kho tăng. Để sống sót, họ buộc phải lao vào cuộc đua đổi mới sản phẩm và sản xuất bền vững.

🇯🇵 Ở Nhật Bản:

  • Doanh thu ngành đồ uống 2023 đạt gần 31 tỷ USD (+7%).

  • Bùng nổ phân khúc đồ uống chức năng (+110%), với hơn 1.300 sản phẩm mới chỉ trong một năm!

  • Các "ông lớn" như Coca-Cola Nhật Bản, Suntory, Asahi liên tục ra mắt trà thảo mộc không đường, dùng chất ngọt tự nhiên Erythritol, đánh trúng nhu cầu kiểm soát đường huyếtphòng bệnh mạn tính.

🌱 Đồ uống thân thiện với môi trường cũng lên ngôi: Chai PET tái chế chiếm 79% thị phần!

🏭 Theo ông Nguyễn Văn Việt (Chủ tịch VBA), doanh nghiệp Việt Nam cũng phải chuyển mình:

  • Đầu tư công nghệ mới

  • Tiết kiệm năng lượng

  • Ứng dụng điện mặt trời, năng lượng tái tạo

  • Tối ưu quy trình, tái chế phụ phẩm

🎯 Không chỉ bán sản phẩm tốt cho sức khỏe, các hãng còn phải bảo vệ môi trường để tồn tại và phát triển bền vững!