📉 Sức hút mặt bằng trung tâm đang giảm
Trước COVID-19, đặc biệt giai đoạn 2018–2019, các khu như: Hồ Con Rùa, Nhà thờ Đức Bà, Đồng Khởi, Lê Lợi, Phố đi bộ Nguyễn Huệ, Ngã 6 Phù Đổng
được xem là “thánh địa” bán lẻ của Sài Gòn.
Khi một cửa hàng rời đi, ngay lập tức có thương hiệu khác nhảy vào thuê.
Các chuỗi cà phê như Highlands, Starbucks, Phúc Long, Trung Nguyên, Katinat… là nhóm cạnh tranh mạnh nhất để chiếm vị trí tại đây.
Nhưng vài năm gần đây, nhiều mặt bằng trung tâm bắt đầu bỏ trống lâu hơn và việc tìm khách thuê mới khó khăn hơn trước.
☕ Chuỗi cà phê thay đổi chiến lược
Dù các thương hiệu cà phê vẫn hiện diện dày đặc ở khu trung tâm, họ không còn thuê bằng mọi giá.
Một số ví dụ đáng chú ý:
-
Trung Nguyên Legend trả lại cửa hàng biểu tượng ở đường Nguyễn Văn Chiêm
-
Starbucks Reserve đóng cửa mặt bằng Hàn Thuyên sau 7 năm
-
Amazon Café rời Việt Nam, mặt bằng lớn ở Hai Bà Trưng vẫn chưa có khách mới
Sau khi rời mặt bằng phố lớn, Starbucks chuyển sang mở cửa hàng trong các trung tâm thương mại, như:
-
Bitexco
-
Diamond Plaza
💰 Giá thuê đất vàng quá cao
Nguyên nhân lớn nhất khiến nhiều thương hiệu rút lui là giá thuê quá đắt so với thực tế thị trường.
Theo báo cáo của Cushman & Wakefield:
-
Giá thuê mặt bằng tại đường Đồng Khởi lên tới 3.724 USD/m²/năm
-
Xếp thứ 17 trong các tuyến phố bán lẻ đắt đỏ nhất thế giới
Nếu so sánh trong khu vực:
-
Đồng Khởi đắt hơn 2,6 lần Bangkok
-
Chỉ đứng sau Orchard Road (Singapore) ở Đông Nam Á
📊 Giá thuê cao nhưng sức mua thấp hơn khu vực
Điều đáng nói là thu nhập người dân Việt Nam thấp hơn nhiều so với các quốc gia có giá thuê tương đương.
Ví dụ năm 2025:
-
GDP bình quân Việt Nam: ~5.026 USD
-
Thái Lan: ~7.500 USD
-
Malaysia: ~13.901 USD
Tức là thu nhập ở Malaysia gấp gần 3 lần Việt Nam, nhưng giá thuê mặt bằng tại trung tâm TP.HCM vẫn rất cao.
⚠️ Chủ nhà vẫn không giảm giá
Ngay cả khi kinh tế chưa hồi phục hoàn toàn, nhiều chủ mặt bằng vẫn không giảm giá thuê, thậm chí có nơi tăng.
Ví dụ:
-
Starbucks từng thuê mặt bằng Hàn Thuyên khoảng 600 triệu/tháng
-
Chủ nhà đề nghị tăng lên 757 triệu/tháng
-
Chuỗi quyết định trả lại mặt bằng
Một trường hợp khác là Phúc Long từng thuê mặt bằng ở Ngã 6 Phù Đổng:
-
Giá ban đầu 14.000 USD/tháng
-
Sau đó chủ nhà tăng lên 25.000 USD/tháng
-
Thương hiệu này lập tức rời đi.
🧭 Chiến lược mới của các chuỗi F&B
Trước bài toán chi phí, nhiều thương hiệu đang thay đổi chiến lược mặt bằng:
🏢 Mở trong trung tâm thương mại
🏙 Thuê khối đế các tòa nhà văn phòng
🌆 Mở rộng ra khu dân cư đông đúc
Những vị trí này rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo lượng khách ổn định.