🍽️ Người tiêu dùng bất ngờ:
-
Anh Thành chi 6 triệu đồng mua 3 con đãi tiệc sinh nhật, sốc vì giá tăng 35-40% chỉ trong 1 năm.
-
Chị Hoa chọn loại nhỏ dưới 500g, giá vài trăm nghìn/kg, cũng tăng hơn 20% so với năm ngoái.
🌊 Vì sao đắt đỏ?
-
Sống ở độ sâu 200-2.000m, khó đánh bắt, sản lượng ít.
-
Xu hướng mukbang, review hải sản lạ khiến nhu cầu bùng nổ.
-
Loại trên 1kg cực hiếm, nguồn cung khan hiếm nên giá bị đẩy mạnh.
🪸 Chuyên gia cảnh báo: Bọ biển tự nhiên vốn hiếm, mùa khai thác rộ chỉ 3-5 hàng năm. Nếu khai thác ồ ạt theo phong trào, nguy cơ cạn kiệt nguồn lợi rất lớn.
👉 Từ “gián biển xấu xí” nay bọ biển đã trở thành đặc sản xa xỉ ngang ngửa tôm hùm, nhưng đi kèm là bài toán bền vững trong khai thác.
