4 năm sau, các vụ kiện tụng, khách hàng phẫn nộ và sự hỗn loạn đã phá hủy mọi thứ.
Đây là câu chuyện về cách đế chế thức ăn nhanh của MrBeast sụp đổ và bài học dành cho các doanh nhân.
2020: Các nhà hàng đối mặt với nguy cơ đóng cửa do đại dịch.
MrBeast đưa ra một ý tưởng táo bạo: một ứng dụng burger dựa trên mô hình bếp ảo (ghost kitchens).
Ý tưởng đơn giản nhưng mang tính cách mạng: hợp tác với các nhà hàng sẵn có để chế biến món ăn, trong khi anh đảm nhận việc mang khách hàng đến.
MrBeast đã đưa ra lời đề nghị với các chuỗi nhà hàng trên khắp nước Mỹ:
“Bạn nấu ăn, tôi mang khách đến.”
Mô hình này giúp mở rộng quy mô nhanh chóng, và sự hứng khởi với thương hiệu này lan tỏa mạnh mẽ.
Chỉ trong vài tuần sau khi công bố ý tưởng, 300 nhà hàng trên toàn nước Mỹ đã tham gia.
Ngày ra mắt gây chấn động.
Ứng dụng ra mắt vào ngày 19/12/2020, và phản hồi từ khách hàng vượt xa mong đợi.
Ứng dụng nhanh chóng đứng đầu App Store và thậm chí làm sập máy chủ vì lượng truy cập khổng lồ.
Khách hàng xếp hàng chờ hàng giờ, các nhà bếp chật vật đáp ứng nhu cầu.
Trong vòng 24 giờ, MrBeast đã chứng minh rằng lượng người theo dõi khổng lồ trên mạng xã hội có thể chuyển hóa thành doanh số thực tế.
Chỉ sau ba tháng, hơn 1 triệu chiếc burger đã được bán ra, và đến năm 2022, thương hiệu đã mở rộng ra hơn 1.700 địa điểm tại Canada, Anh, UAE, và Singapore—một thành tích đáng kinh ngạc với một người chưa từng có kinh nghiệm về nhà hàng.
Nhưng thành công nhanh chóng bắt đầu lộ ra những vấn đề.
Khiếu nại bắt đầu đổ về:
• Burger sống.
• Giao sai đơn hàng.
• Thời gian chờ quá lâu.
MrBeast đã cố gắng tự mình xử lý từng phàn nàn, nhưng đây không chỉ là vấn đề dịch vụ tệ hại—mà là sự khởi đầu của một cơn ác mộng.
Mô hình bếp ảo có hai mặt:
Mở rộng nhanh chóng.
Kiểm soát chất lượng khó khăn.
Tên tuổi của MrBeast gắn với thương hiệu, nhưng anh không thể kiểm soát được chất lượng đồ ăn.
Số lượng khiếu nại ngày càng tăng khiến đế chế của anh đứng trước bờ vực sụp đổ.
Tháng 9/2022: MrBeast thử giải pháp cuối cùng.
Anh mở một nhà hàng thực sự tại New Jersey.
10.000 người hâm mộ đã đến trong vài phút, lập kỷ lục về số lượng burger bán ra trong một ngày.
Đây là một tia hy vọng, nhưng các đối tác của anh lại có kế hoạch khác.
“Hệ thống nhà hàng thực tế quá tốn kém,” các đối tác nói.
“Hãy tiếp tục bếp ảo: Không tiền thuê, không cần nhân viên, không cần thiết bị.”
Họ chọn lợi nhuận thay vì chất lượng.
MrBeast đối mặt với một quyết định không thể thực hiện—và anh không giữ im lặng.
Tháng 6/2023: Một thông báo gây sốc.
“Tôi đã ký một hợp đồng tồi… họ không cho tôi dừng lại, dù điều này gây tổn hại đến thương hiệu của tôi.”
Anh kiện đối tác 10 triệu USD. Họ kiện ngược lại 100 triệu USD.
Hậu quả:
• Các nhà hàng ngừng nhận đơn hàng.
• Chất lượng xuống dốc không phanh.
• Video ra mắt gốc bị xóa lặng lẽ.
Những gì bắt đầu như một cuộc cách mạng thức ăn nhanh toàn cầu kết thúc trong sự im lặng và những lời hứa bị phá vỡ.
2024: Dự án mới, bài học cũ.
MrBeast đã khởi động một công ty đồ ăn vặt hoàn toàn thuộc sở hữu của anh.
Chỉ trong vài tháng, công ty đã đạt doanh thu 10 triệu USD.
Điểm khác biệt lần này?
• Anh nắm toàn quyền kiểm soát thương hiệu.
• Đảm bảo chất lượng tuyệt đối.
• Không có đối tác bên ngoài.
Bài học từ thất bại 100 triệu USD:
• Một thương hiệu mạnh có thể thu hút khách hàng, nhưng chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ mới là yếu tố giữ chân họ.
• Đừng chỉ theo đuổi tăng trưởng nhanh—hãy tập trung vào tăng trưởng bền vững.
• Hãy hiểu rõ ngành mà bạn tham gia, và trên hết, đừng bao giờ thỏa hiệp về chất lượng, đặc biệt khi danh tiếng của bạn bị đặt lên bàn cân.
Câu chuyện của MrBeast nhấn mạnh rằng việc mất kiểm soát sản phẩm có thể dẫn đến thảm họa, bất kể thương hiệu của bạn mạnh đến đâu.
Niềm tin rất khó xây dựng, nhưng một khi đã mất, việc khôi phục lại gần như là điều không thể.
St từ Ifeanyi Christopher
Dịch: Trang Nguyen
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10170362313595335&set=a.10150722457960335&type=3&rdid=cnSULFk4UYPZ3AyE&share_url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fshare%2F182MyJMD3T#
