Nhãn bắp cải rớt giá kỷ lục: Từ đặc sản “đắt đỏ” xuống hàng bình dân

Từng là loại trái cây “sang chảnh” với giá gấp 3-6 lần nhãn thường, nhãn bắp cải nay chỉ còn 35.000-45.000 đồng/kg tại chợ đầu mối TP.HCM – mức thấp nhất trong vòng 5 năm qua.

🥭 Từ đỉnh cao đến rớt giá:

  • 2020-2022: Hàng hiếm, giá 120.000-150.000 đồng/kg, thậm chí loại tuyển chạm 250.000 đồng/kg.

  • 2023: Hạ nhiệt còn 90.000-120.000 đồng/kg.

  • 2025: Chỉ còn 35.000-45.000 đồng/kg, bán lẻ tại siêu thị khoảng 60.000 đồng/kg, ngang nhãn xuồng cơm vàng.

tctdvn-nhan-bap-cai-rot-gia-ky-luc-tu-dac-san-dat-do-xuong-hang-binh-dan-1757295289.jpg
Nhãn bắp cải được bán đầy các chợ ở TP HCM. (Ảnh: Thi Hà).

👩‍🌾 Nông dân khóc ròng vì “được mùa mất giá”
Ông Nguyễn Văn Thành (xã Hòa Hiệp) chia sẻ: “Sản lượng năm nay gấp rưỡi năm trước, đạt 15 tấn. Nhưng giá thấp quá, trừ chi phí phân bón, nhân công, tôi lỗ hàng chục triệu”.
Không chỉ nhãn bắp cải, nhãn xuồng cơm vàng – đặc sản Bình Châu – cũng chịu cảnh dư thừa, với hơn 5.000 tấn bước vào chính vụ.

📦 Nỗ lực giải cứu:

  • Nhiều địa phương cấp mã vùng, kết nối xuất khẩu sang Trung Quốc, Nhật, Mỹ.

  • Xã Phước Hải phát triển du lịch cộng đồng kết hợp vườn nhãn, cho khách tham quan, hái trái tại chỗ. Khoảng 12 ha đã áp dụng mô hình này, mang lại nguồn thu ổn định hơn.

  • Ngành nông nghiệp TP.HCM khuyến cáo áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa rải vụ, bảo quản sau thu hoạch, và xây dựng thương hiệu để giữ giá trị lâu dài.

Từ “trái cây quý tộc” thành hàng phổ thông:
Điểm độc đáo của nhãn bắp cải – cùi dày, ráo, giòn, dễ tách từng lớp như bắp cải thu nhỏ – từng khiến giới sành ăn phải đặt trước cả tuần. Nhưng chỉ sau vài năm, loại quả từng “làm mưa làm gió” nay đứng trước nguy cơ mất dần thương hiệu nếu không có chiến lược bền vững.