Theo thông tin từ cơ quan điều tra, Nguyễn Văn Thái (SN 1987) được xác định là người cầm đầu cơ sở hoạt động tại phường Bình Trị Đông.
Từ năm 2024, đối tượng này bị cáo buộc thu mua thịt heo nái giá rẻ, sau đó:
- Sơ chế
- Cắt lát
- Ngâm hóa chất Sodium Metabisulphite để khử mùi
- Làm đổi màu thịt
- Tiếp tục ngâm thêm huyết heo để giả thành thịt bò
🥩 Không chỉ thịt heo giả bò, cả thịt bò đông lạnh cũng bị “tẩy trắng”
Ngoài chiêu biến thịt heo thành bò, nhóm này còn mua thịt bò đông lạnh giá rẻ, sau đó tiếp tục ngâm hóa chất để:
- Làm thịt trông tươi hơn
- Kéo dài thời gian bảo quản
- Dễ tiêu thụ hơn ngoài thị trường
📦 Mỗi ngày tung ra thị trường hàng trăm kg
Theo cơ quan công an:
- Khoảng 140kg thịt bò giả/ngày
- Khoảng 120kg thịt bò đông lạnh xử lý hóa chất/ngày
Số hàng này chủ yếu được tiêu thụ tại:
Chợ Cầu
Chợ Tân Trụ
Từ năm 2024 đến nay, đường dây này bị cáo buộc đã tiêu thụ:
- Hơn 15 tấn thịt bò giả
- Hơn 50 tấn thịt bò xử lý hóa chất
Tổng cộng hơn 65 tấn thịt bẩn đã bị đưa ra thị trường.
💰 Doanh thu bất chính thu về hơn 9 tỷ đồng.
👥 Thuê thêm người để mở rộng đường dây
Đến tháng 2/2026, Nguyễn Văn Thái thuê thêm Nguyễn Văn Thắng (SN 1990) tham gia chế biến và phân phối.
Làm việc với cơ quan điều tra, cả hai thừa nhận:
Biết rõ Sodium Metabisulphite không được phép dùng trong chế biến thịt nhưng vẫn làm vì lợi nhuận quá lớn.
