Anh Ngô Thế Hoàng, chủ thương hiệu Bánh Trung thu Đương đại (Hà Nội), cho biết, mỗi chiếc bánh đều trải qua quy trình chế biến cầu kỳ: từ làm vỏ – nhân, nướng bánh, đến công đoạn cuối cùng là “quét” vàng lá 24K nhập khẩu từ Đức (giá khoảng 3,3 triệu đồng/25 lá). Loại vàng này thường dùng trong ẩm thực cao cấp, đảm bảo an toàn sức khỏe.
💎 Điểm đặc biệt nằm ở phần nhân bánh, gồm những nguyên liệu xa xỉ như tổ yến, vi cá, bào ngư, đông trùng hạ thảo… Một hộp 6 chiếc có giá 1,3 triệu đồng, mỗi ngày xưởng sản xuất hơn 100 bánh, sức mua được đánh giá là khá tốt.
Không ít khách đặt liền 10 hộp để làm quà biếu. Anh Bùi Ngọc Hải (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Giá thành vừa phải, vẫn mang sự sang trọng và độc đáo, ít bị trùng lặp với các dòng quà biếu khác.”
📦 Ngoài kênh phân phối trực tiếp, trên các sàn thương mại điện tử, bánh trung thu dát vàng cũng được bán phổ biến, giá dao động 1 – 1,3 triệu đồng/hộp kèm giấy chứng nhận vàng và giấy kiểm định ATTP.
🌟 Không chỉ bánh dát vàng, thị trường còn có nhiều loại bánh trung thu “độc lạ”:
-
Bánh trung thu lava trứng muối, matcha
-
Bánh trung thu in họa tiết 3D giá khoảng 320.000 đồng/hộp 4 chiếc
