💪 Sự thật là gì?
-
1 cốc edamame (đậu luộc): 18g protein
-
100g đậu phụ: 17g protein
-
Không cholesterol, ít béo, giàu axit amin thiết yếu
-
Được AHA (Hiệp hội Tim mạch Mỹ) công nhận giúp giảm huyết áp
✅ Đậu nành là nguồn đạm thực vật cực chất, hoàn hảo cho chế độ ăn lành mạnh!
🔍 Cùng "đập tan" 5 hiểu lầm kinh điển:
1️⃣ Đậu nành gây ung thư vú? ❌
➡️ KHÔNG! Isoflavone trong đậu nành KHÔNG giống estrogen trong cơ thể.
➡️ Nghiên cứu trên 30+ báo cáo còn chỉ ra: Ăn đậu nành giúp GIẢM nguy cơ ung thư vú, đặc biệt ở phụ nữ châu Á.
2️⃣ Cản trở hấp thụ khoáng chất? ❌
➡️ Đúng là có phytate, nhưng ngâm – nấu – lên men là xử lý được.
➡️ Ăn kèm vitamin C (cam, chanh, giấm táo...) là tăng hấp thu sắt vèo vèo!
3️⃣ Sữa đậu nành gây vô sinh, nữ hóa nam giới? ❌
➡️ Ăn bình thường KHÔNG ảnh hưởng hormone hay khả năng sinh sản.
➡️ Muốn “nữ hóa”? Phải ăn 60g protein đậu nành mỗi ngày suốt nhiều tháng trời 🤯
4️⃣ Ảnh hưởng tuyến giáp? ❌
➡️ Người bình thường ăn thoải mái.
➡️ Đang uống thuốc tuyến giáp thì nhớ cách bữa vài tiếng là xong!
5️⃣ Sữa đậu nành có hại cho trẻ sơ sinh? ❌
➡️ Trẻ không uống được sữa bò, sữa công thức từ đậu nành là giải pháp AN TOÀN – theo Học viện Nhi khoa Mỹ.
📌 Tips xài đậu nành đúng cách:
-
🚫 KHÔNG uống sữa đậu nành với trứng (giảm hấp thu)
-
🚫 KHÔNG pha với đường đỏ (tạo hợp chất khó tiêu)
-
🚫 KHÔNG uống chung lúc với kháng sinh (cách 1 tiếng)
📚 Ngoài ra, Việt Nam đã có tiêu chuẩn TCVN 11017:2015 quy định rõ ràng tên gọi – loại đậu – tên khoa học.
➡️ Điều này giúp xuất khẩu minh bạch, bảo vệ người tiêu dùng và uy tín hàng Việt ra thế giới!
💥 Tóm lại: Đậu nành KHÔNG độc, KHÔNG hại, KHÔNG "làm mất giống" như lời đồn!
👉 Hãy nhìn nhận lại – đậu nành xứng đáng có mặt trong bữa ăn của bạn 💚
