"Bão" nồng độ cồn: Ngành bia giảm sản lượng, thu nhập nhà hàng lao dốc!

Chủ nhà hàng Anh Tuấn tại TP HCM chia sẻ rằng, trước đây bia chiếm tới 35% doanh thu, nhưng giờ đây, nó gần như biến mất hoàn toàn, khiến doanh thu nhà hàng giảm đến 70%! Điều này không chỉ ảnh hưởng đến từng nhà hàng mà còn khiến hàng loạt doanh nghiệp F&B khốn đốn. Theo báo cáo của iPOS, đã có 30.000 cửa hàng F&B đóng cửa, số mở mới thì rất ít.

Ngành bia sụt giảm sản lượng mạnh do tác động từ chính sách kiểm soát nồng độ cồn và thói quen tiêu dùng thay đổi. Người dân giờ đây ưu tiên nấu ăn tại nhà, cắt giảm hẳn chi tiêu cho bia rượu.

Heineken và Sabeco – hai "ông lớn" trong ngành bia cũng không thoát khỏi cuộc khủng hoảng. Heineken ghi nhận sản lượng giảm 4,7% toàn cầu, trong khi Sabeco dù có chút tăng trưởng nhưng cũng đang gặp nguy cơ sụt giảm trong những tháng cuối năm.

Giải pháp nào cho ngành bia? Các chuyên gia cho rằng doanh nghiệp cần linh hoạt hơn, mở rộng mạng lưới kinh doanh và cập nhật công nghệ mới. Đồng thời, VBA kêu gọi Nhà nước hỗ trợ chính sách hợp lý hơn để cứu lấy ngành đồ uống đang "vật lộn".

Bạn nghĩ sao về tình hình này? Ngành bia liệu có vượt qua được thử thách?

---------------

Nguồn: vnexpress

https://vnexpress.net/nganh-bia-i-ach-trong-8-thang-dau-nam-4792172.html