Mixue lần đầu cắt giảm cửa hàng ở Việt Nam: Giai đoạn thanh lọc đã bắt đầu?

Nửa đầu năm nay, Mixue bất ngờ đóng bớt các điểm bán không hiệu quả tại Việt Nam và Indonesia — lần đầu tiên chuỗi này cắt giảm cửa hàng ở nước ngoài. Động thái này lại giúp hãng… tăng lợi nhuận ròng hơn 44%.

💰 Doanh thu tăng mạnh dù đóng cửa hàng

Trong báo cáo bán niên, Mixue Group cho biết:

  • 📌 Doanh thu: 14,87 tỷ NDT (~56.000 tỷ đồng), tăng 39,3%

  • 📌 Lợi nhuận ròng: gần 2,72 tỷ NDT (~10.200 tỷ đồng), tăng 44,1%

Hãng lý giải kết quả tích cực đến từ:
🔹 tối ưu chuỗi cung ứng,
🔹 củng cố thương hiệu,
🔹 chuẩn hóa vận hành cửa hàng,
🔹 nâng chất sản phẩm và trải nghiệm.


🏪 Việt Nam & Indonesia: Lần đầu lọc mạnh cửa hàng

Mixue xác nhận đã đóng các điểm bán hoạt động kém, đồng thời di dời những vị trí chưa phù hợp.

➡️ Các cửa hàng được chuyển vị trí mới ghi nhận doanh thu tăng hơn 50%/ngày – theo KrAsia dẫn lời lãnh đạo Mixue.

Đến cuối tháng 6/2025, Mixue có 4.700+ cửa hàng ngoài Trung Quốc, giảm 162 điểm bán so với cuối 2024.

Song song, hãng đưa nhân sự quốc tế sang Trung Quốc đào tạo và chuẩn bị mở Trung tâm hỗ trợ kinh doanh toàn cầu để tăng chất lượng vận hành.

tctdvn-mixue-lan-dau-cat-giam-cua-hang-o-viet-nam-giai-doan-thanh-loc-da-bat-dau-1763631516.jpg
Một trong những sản phẩm giá rẻ bán chạy của Mixue. Ảnh: Mixue Việt Nam

🇨🇳 Tại Trung Quốc: Vẫn mở ầm ầm

Mixue tiếp tục mở rộng mạnh ở thị trường nội địa, nhất là các thành phố cấp thấp.

  • 📊 Gần 48.300 cửa hàng tại Trung Quốc tính đến cuối tháng 6

  • Tiếp tục nâng yêu cầu vận hành & kiểm soát chất lượng toàn hệ thống


🧋 Vì sao Mixue luôn giữ mức giá 10.000–30.000 đồng?

Mixue có lợi thế tự chủ toàn bộ chuỗi cung ứng:

  • tự sản xuất nguyên liệu

  • tự vận hành logistics

  • tự R&D sản phẩm

  • tự kiểm soát chất lượng

Nguồn thu chính của Mixue đến từ bán thiết bị + nguyên liệu cho các cửa hàng nhượng quyền – chứ không chỉ từ đồ uống 🧊.


🇻🇳 Việt Nam: Thị trường lớn thứ 2 ngoài Trung Quốc

Gia nhập Việt Nam từ 2018, Mixue phát triển cực nhanh:

  • 📍 1.304 cửa hàng (cuối 9/2024) – đứng sau Trung Quốc & Indonesia

  • 💵 Doanh thu 2023: 1.260 tỷ đồng (tăng 2,6 lần)

  • 💰 Lợi nhuận sau thuế: 204 tỷ đồng (tăng 3 lần)

→ Mixue hiện là chuỗi F&B lớn nhất tại Việt Nam.


📉 Cắt giảm cửa hàng: Không riêng Mixue, cả thị trường đang “thanh lọc”

Theo iPOS:

  • Việt Nam có 299.900 cửa hàng F&B (cuối 6/2025)

  • Giảm 7,1% so với 2024

  • Hà Nội & TP.HCM đều giảm trên 11%

iPOS đánh giá thị trường bước vào giai đoạn “thanh lọc khốc liệt”: chi phí tăng – cạnh tranh lớn – yêu cầu chất lượng cao làm nhiều thương hiệu phải tái cấu trúc.