Thời gian qua, mình bắt đầu đi tìm hiểu cách để đưa sản phẩm vào Mỹ thông qua các kênh online, đặc biệt là Amazon. Và mình nhận ra một điều: nếu muốn bán sang Mỹ thì chắc chắn phải có một sản phẩm thật sự mang thế mạnh và nguồn gốc Việt Nam.
Theo các báo cáo thị trường, trị giá xuất khẩu rau quả Việt sang thị trường Mỹ đạt gần 150 triệu USD trong 6 tháng năm 2024, tăng 32,4% so với cùng kỳ năm trước. Đây là con số khổng lồ, cho thấy nông sản Việt đang có cơ hội rất lớn. Tuy nhiên, nếu đi bằng trái cây tươi thì sẽ khó phù hợp để xây dựng thương hiệu trên nền tảng online.
Mình bắt đầu tìm hiểu sâu hơn hành vi tiêu dùng ở Mỹ. Số liệu từ guidebook Amazon Global Selling cho thấy:
• 74% người Mỹ ăn vặt mỗi ngày
• 56% thay bữa chính bằng đồ ăn vặt
• Trong đó, 47% ưu tiên trái cây lành mạnh và 38% chọn rau củ
Điều này cho thấy hành vi đang chuyển dần sang thực phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe, mà đó lại chính là thế mạnh của Việt Nam với một thiên nhiên trù phú, nhiều loại nông sản đặc sản.
Nhưng muốn đi hàng được trên Amazon thì sản phẩm cần phải được chế biến sâu và điều chỉnh để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng Âu Mỹ, ví dụ như những loại trái cây sấy công nghệ cao, snack lành mạnh, thực phẩm chức năng… Tức là sản phẩm phải dễ dùng, rõ công dụng, và mang thông điệp sức khỏe.
Từ Cẩm nang Khám phá cơ hội ngành hàng Thực phẩm trên Amazon 2025 của AGS, mình rút ra 4 nhóm sản phẩm tiềm năng:
1. Trái cây sấy dẻo cao cấp (không đường, hữu cơ, sấy thăng hoa) – thị trường lớn, cạnh tranh trung bình, lợi nhuận cao nhưng cần giấy phép FDA/USDA.
2. Gia vị hoặc hỗn hợp gia vị thủ công – thị trường trung bình, cạnh tranh thấp, dễ khai thác văn hóa Việt để nâng giá trị.
3. Cà phê đặc sản Việt Nam – thị trường lớn, cạnh tranh cao, lợi nhuận trung bình, dễ bị cạnh tranh về giá.
4. Đồ ăn vặt lành mạnh chế biến sẵn – thị trường cao, cạnh tranh trung bình, lợi nhuận khá tốt nhưng yêu cầu chế biến phức tạp.
Với mình, hành trình này vẫn đang trong quá trình tìm hiểu và cân nhắc. Những yếu tố như tiêu chuẩn quốc tế, bao bì chuyên nghiệp hay truyền thông toàn cầu chắc chắn cần có, nhưng cách áp dụng cụ thể thì mình vẫn đang học hỏi. Trong tương lai, nếu mở rộng ngành hàng lên Amazon, mình sẽ cân nhắc bắt đầu từ sản phẩm chế biến sâu, dễ lưu trữ và mang bản sắc Việt rõ nét.
Theo Trần Lâm
