⚠️ Nhiều thương hiệu lớn cũng bị “tuýt còi”
Trong danh sách bị xử phạt có cả những thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng. Nhà hàng Dookki bị phạt 8 triệu đồng do hệ thống thoát nước khu vực bếp bị ứ đọng, không được che đậy, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh.
Tương tự, Golden Gate (chi nhánh miền Bắc, khu vực Bệnh viện Bạch Mai) cũng bị xử phạt cùng mức tiền vì hệ thống thoát nước không đảm bảo yêu cầu vệ sinh.
Ngoài ra, Công ty Sen Hồng – đơn vị vận hành căng tin Bệnh viện Bạch Mai – cũng bị xử phạt 8 triệu đồng do không bố trí đầy đủ dụng cụ thu gom rác thải theo quy định.
🍜 Hàng quán nhỏ vi phạm phổ biến
Không chỉ các chuỗi lớn, nhiều hộ kinh doanh cá thể cũng bị xử phạt với các lỗi khá “cơ bản” nhưng tiềm ẩn rủi ro cao:
- Cơ sở Han Kim Chi bị phạt 4 triệu đồng do sử dụng dụng cụ không đảm bảo vệ sinh khi bảo quản thực phẩm
- Quán đồ ăn chín Bảo Hòa bị phạt 1,5 triệu đồng vì không đeo găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
Tại khu vực Đống Đa và Láng, các lỗi vi phạm lặp lại chủ yếu xoay quanh việc:
- Không đảm bảo dụng cụ chứa rác
- Thiếu bảo hộ lao động khi chế biến
- Hệ thống thoát nước bếp không đạt chuẩn
📊 Siết kiểm tra, cảnh báo rủi ro người tiêu dùng
Đáng chú ý, các vi phạm lần này không phải là những lỗi phức tạp mà chủ yếu nằm ở quy trình vệ sinh cơ bản – từ thoát nước, thu gom rác đến thao tác chế biến. Điều này cho thấy rủi ro mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu ngay cả tại những địa điểm đông khách.
Động thái tăng cường kiểm tra được đánh giá là cần thiết trong bối cảnh nhu cầu ăn uống ngoài gia đình ngày càng lớn, đặc biệt tại các khu vực đông dân cư, bệnh viện và trung tâm thương mại.
👉 Với người tiêu dùng, đây cũng là lời nhắc:
Không chỉ chọn quán “đông khách”, mà cần quan sát cả yếu tố vệ sinh – vì rủi ro đôi khi nằm ở những chi tiết rất nhỏ trong bếp.
