Những con số kiểm nghiệm gần đây khiến ai nghe cũng rùng mình:
-
🌱 Sơn La: kiểm 21 mẫu rau quả, có tới 9 mẫu dính dư lượng vượt ngưỡng, phát hiện cả hóa chất cấm.
-
🌱 TP.HCM: gần một nửa số mẫu có thuốc bảo vệ thực vật, trong đó 20 mẫu vượt chuẩn, 58 mẫu chứa hoạt chất không được phép.
-
🌱 Giá đỗ: phát hiện hàng nghìn tấn sản xuất bằng hóa chất kích thích 6-BAP, có cơ sở lên tới 3.500 tấn.
👉 Rõ ràng, hóa chất đang len lỏi từ chợ đến tận mâm cơm của mỗi gia đình.
📌 Giải pháp:
-
Nhà nước: siết luật, cấm triệt để hóa chất độc hại, tăng thanh kiểm tra chợ đầu mối & kho bảo quản.
-
Công nghệ: áp dụng giải pháp xanh như plasma lạnh để khử tồn dư hóa chất.
-
Người tiêu dùng: ưu tiên thực phẩm có chứng nhận, rửa sạch bằng nước muối/giấm/baking soda, cảnh giác với rau củ “quá đẹp” bất thường.
💡 Chỉ khi luật pháp nghiêm – doanh nghiệp chuẩn – người dân tỉnh táo, chúng ta mới bảo vệ được bữa ăn an toàn và sức khỏe lâu dài.
