Đà Nẵng: Bún tươi chuyển màu đỏ bất thường, yêu cầu tạm dừng sản xuất để kiểm nghiệm

Ngày 8/7, UBND phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng đã yêu cầu cơ sở sản xuất bún của ông H. tạm dừng hoạt động sau phản ánh của người dân về bún tươi đổi màu từ trắng sang đỏ.
tctdvn-da-nang-bun-tuoi-chuyen-mau-do-bat-thuong-yeu-cau-tam-dung-san-xuat-de-kiem-nghiem-1751988880.jpg
Mẫu bún chuyển màu mà bà L. đã mua ở chợ - Ảnh: H.T.

📌 Tóm tắt vụ việc:

  • Gia đình bà V.T.L mua 15.000 đồng bún tươi tại chợ Hòa Châu vào sáng 6/7.

  • Đến tối cùng ngày, phần bún còn lại đổi sang màu đỏ, sợi mềm, ẩm bất thường.

  • Sáng 7/7, toàn bộ bún chuyển đỏ hoàn toàn; khi nhúng nước, nước cũng đổi màu.

  • Nguồn bún được xác định lấy từ cơ sở sản xuất của ông H., giấy phép an toàn thực phẩm đã hết hạn.

🧪 Phản ứng của cơ quan chức năng:

  • Lấy mẫu bún đổi màu đi kiểm nghiệm chất lượng

  • Yêu cầu ông H. tạm dừng sản xuất đến khi có kết quả chính thức

  • Phường chỉ đạo giám sát chặt và phối hợp Ban Quản lý ATTP thành phố xử lý